Food Waste – Ideen für Lebensmittelabfall

Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung aus den USA, vom leckeren Restekochen bis zur Biogasanlage, von der Food Bank (Tafel) bis zur Abokiste für krummes Gemüse – und dann ist da noch die Sache mit dem Tablett.

Gäste: 
Chris Noble (Natural Upcycling)
und
Sophia Hoffmann („Zero Waste Küche“) 
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